Il trucco è conosciuto e consiste nell'utilizzare questo formato di url
http://<site url>/_vti_bin/owssvr.dll?Cmd=Display&List=<listid>&View=<view guid>&Query=*&XMLDATA=TRUE
Una volta ottenuto il file xml con un po' di pazienza e di codice potete importare le liste cosí serializzate in un'altra farm (previa creazione degli eventuali custom content types creati)